Театр был создан в сентябре 2011 года, как проект ООО "Продюсерского центра "МИКС". Состоит из двух коллективов, каждый из которых работает со своими постановками. Были поставлены два спектакля "Зима" по одноименной пьесе Е, Гришковца, режиссер С. Корнющенко и "Вера", по рассказам А. Куприна ("Куст сирени", "Бонза", "Просительница", "Тапер") режиссерская группа Д. Вопилов и С. Харламов. Спектакль "Вера" выпускался по заказу муниципалитета ЦАО г. Москвы к "Дню Русской словесности". В течении двух лет находился в статусе проекта "Открытая сцена" в номинации "молодежный образовательный проект". С 2011 года театром осуществляется детский проект "Актерская студия "Аист". В рамках этого проекта поставлены спектакли большой театральной формы "Вино из одуванчиков" "Сказа о царе Салтане" и несколько спектаклей малой театральной формы.

Репертуар театра включает в себя спектакли для всей семьи ("Зима", "Вера"). Спектакль "Зима" это искренняя и хрупкая история нескольких часов из жизни двух обычных солдат на грани бытия и вечности. Спектакль - дипломант фестиваля "Московская обочина" (2016г.) в основных номинациях "Лучшая сценография", "Лучшая женская роль второго плана и в номинации "Специальные призы" -" Лучший мужской дуэт". Спектакль "Вера" построен на 4 произведениях А. Куприна. Три произведения "Бонза", "Просительница", "Тапер" инсценированы впервые. В нем использован оригинальные музыкальные композиции. Спектакль "Вера" безусловно имеет образовательную составляющую, в нем воспроизводится текст А. Куприна, достоверно отображаются традиции русского общества IX века.Спектакль также имеет фестивальную историю, является лауреатом-дипломантом. В театре "Понедельник" в подготовительном периоде находится спектакль по материалам, связанным с историей жизни А.С. Пушкина.

Театр является негосударственным проектом, не имеет поддержки, однако участвует в мероприятиях, проводимых государственными предприятиями. Это участие в благотворительных показах, в фестивалях, проводимых Департаментом культуры г. Москвы и другими федеральными и муниципальными предприятиями.

Театр участвует в социальных проектах. Проводит благотворительные показы спектаклей для детской аудитории, в г. Москве и Московской области.

Являясь негосударственным проектом, театр "Понедельник" тем не менее является активным участником театрального движения России, с задачей развития культуры , продвижения ее достижений и приобщения к культуре, особенно детей и молодежи, посредством постановки и показа театральных представлений. В связи с этим театр активно участвует в различных мероприятиях, проводит выездные показы. География выездных спектаклей: Москва, Московская область, Калининград.